Le Barboteur

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Barbecue Char-Broil Professional Pro S3

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Je crois que l’été est de loin ma saison préférée. Vous savez pourquoi ? Et bien il fait beau, chaud et c’est tout simplement la meilleure saison pour faire des barbecues ! Pour beaucoup de monde, l’été rime avec barbecue et plancha bien sûr ! Alors pour réussir toutes vos soirées grillades, la priorité, c’est avant tout de sélectionner de la bonne viande mais surtout de posséder le meilleur barbecue. En effet, c’est LE produit indispensable à avoir sur vos terrasses ou dans votre jardin. Le barbecue (BBQ) est devenu également ces dernières années un véritable objet de décoration original et moderne.

Le BBQ : un moment convivial

En ce qui me concerne, le premier réflexe que j’ai lorsque reviennent les beaux jours et que l’on a un jardin ou une terrasse, c’est d’inviter mes amis et la famille pour faire un bon barbecue. Que l’on soit adepte du traditionnel barbecue au charbon de bois, ou nouvel amateur de barbecue au gaz, le plaisir reste le même : partager un repas convivial en profitant du soleil. Côté style, certaines marques comme Char-Broil que j’affectionne particulièrement propose des barbecues compacts ou au contraire XXL, avec des lignes toujours plus belles. D’ailleurs, certains modèles ressemblent à peine à des barbecues ! De quoi transformer votre extérieur en agréable cuisine d’été. Pour moi, c’est très important de créer une ambiance festive dans mon jardin et le barbecue participe activement à cela. Il suffit de rajouter quelques guirlandes lumineuses pour créer une ambiance cosy et chaleureuse. Un éclairage festif qui permettra à mes amis de passer une très belle soirée dans un esprit estival et convivial.

Que faire au barbecue ?

Que vous utilisiez un barbecue au gaz, une plancha ou un grill électrique, vous pouvez cuisiner ce que vous désirez, comme de la viande rouge ou blanche, du poisson, des fruits de mer, des légumes, des fruits, des champignons ou encore des condiments (oignons, piments, etc.). Le secret pour réussir un bon barbecue, c’est de varier les couleurs et les saveurs. Après il y a les grands classiques, les incontournables du BBQ, je parle bien évidemment de faire griller quelques chipo et des merguez, accompagnées de deux ou trois sauces, des chips, éventuellement du melon pour le côté fraicheur, et hop, le tour est joué ! Autrement, si vous souhaitez changer un peu des classiques et donner du peps à vos repas d’été, vous pouvez aussi innover avec des côtes de bœuf au beurre de thym, des côtes d’agneau à la texane, kebab au trot, mini-brochettes de veau aux tomates cerises, sans oublier le chaud et froid de ris de veau et son caviar d’aubergines. De quoi vous faire plaisir et régaler vos invités, avec des recettes de viandes originales ^^

Barbecue Professional Pro S3

Pour cette nouvelle saison et fêter par la même occasion le déconfinement total prévue le 30 juin (si la situation sanitaire le permet mais on croise les doigts bien évidemment), j’ai craqué pour un barbecue de compétition toutes options ! Le BBQ Professional Pro S3 de chez Char-Broil est le modèle complet par excellence.

Sa largeur (134 cm) et son équipement ultra complet est un véritable atout pour tous les amateurs de cuisine. Au total, il est composé de 3 brûleurs et d’un allumeur électronique pour chaque brûleur, d’un thermomètre intégré, de lumière LED rouge intégrée aux boutons, d’un décapsuleur intégré en zamak, de grilles en fonte enduites pour une meilleure diffusion de la chaleur et enfin d’un système de cuisson innovant Tru-infrared (pas de remontée de flammes, grillades deux fois plus juteuses, répartition uniforme de la chaleur, nettoyage facile, réduction de 30 % de consommation d’énergie). J’ai également opté pour un accessoire, une tablette intérieure toute en acier qui se place à l’intérieur du chariot pour gagner de l’espace et ranger les ustensiles et accessoires directement dans le barbecue. La marque propose tout un système d’accessoires innovant pour personnaliser son barbecue selon ses envies et je trouve ça vraiment cool !

Gamme complète par excellence, la Professional Pro 2.0 est la plus innovante des lignes Char-Broil, offrant un maximum de performances, de polyvalence et de commodité. Pour ma part, j’ai opté pour le modèle S3 à 3 brûleurs à 869€ mais la gamme Professional PRO répond aux divers besoins des amoureux du BBQ et existe également en modèle 2 et 4 brûleurs (Modèle S2 à 2 brûleurs : 639€ et modèle S4 à 4 brûleurs : 999€). Ils sont tous disponibles dans les enseignes Leroy Merlin, Gamm vert, Jardiland, Espace Emeraude, Raviday, Factory Direct et chez certains revendeurs spécialisés.

Voici en images mon nouveau BBQ qui a pris place sur ma terrasse, je vous laisse, j’ai quelques merguez à faire griller ^^

www.charbroil.fr

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