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THERMOS KING

Thermos est une marque déposée dans plus de 115 pays, spécialisée dans la commercialisation de bouteilles isothermes. Par antonomase, les bouteilles isothermes sont parfois appelées « bouteilles thermos » ou simplement « thermos ». Ce type de bouteille tire son origine du vase de Dewar. Son inventeur, Sir James Dewar, était un chimiste et physicien écossais. Il a été un précurseur dans la découverte de la production d’hydrogène liquide. Afin de maintenir l’hydrogène liquide à très basse température, il a fabriqué, en 1892, un récipient isolant : le vase de Dewar. Il s’agit d’une bouteille conçue avec deux parois de verre séparées par du vide. Le vide permet en effet de réduire fortement tout transfert de chaleur avec le milieu extérieur, qu’il s’agisse de mouvements, de conduction ou de convection. Pour empêcher les radiations, Sir James Dewar a ajouté de l’argent comme enduit métallique.

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Le nom Thermos apparaît en 1904 grâce à deux verriers allemands, dont Reinhold Burger installé à Pankow, ville intégrée à l’agglomération de Berlin. Ils reprennent cette invention pour l’appertisation, c’est-à-dire le principe qui permet de conserver les aliments. Ils commercialisent alors la bouteille Thermos, en référence au mot latin similaire signifiant chaleur. Désormais, c’est une marque déposée qui se décline en plusieurs produits comme le percolateur à café, l’ancêtre de l’autocuiseur ou le biberon. Aujourd’hui, le thermos est largement répandu comme produit de consommation. Il permet de ralentir sensiblement les baisses de température des boissons ou des aliments qui auraient tendance à s’égaliser avec la température ambiante d’une pièce ou de l’extérieur. Thermos est même devenu le terme générique, préféré, dans la plupart des pays, à celui de bouteille isotherme.

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Disponible chez www.monsieurmarcel.fr

Prix : 35 €

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